GIOIELLO DELLA TRADIZIONE
Un prodotto della terra coltivato da secoli nelle campagne del Vogherese, dove trova le condizioni pedoclimatiche perfette per esprimere il suo sapore autentico
La dorata di Voghera
Grazie a un'agricoltura rispettosa e sostenibile
UNA GEMMA DI GUSTO CUSTODITA DALLA PASSIONE DEI PRODUTTORI LOCALI
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La Cipolla Dorata di Voghera è caratterizzata dalla tipica forma a trottola
Ha un valore importante sul piano nutrizionale, della provenienza esclusiva e della salubrità
È riconosciuta come Varietà da Conservazione dal Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste
Dal 1991 è preservata dal Consorzio Produttori Cipolla di Voghera
IL PROFONDO LEGAME CON LA TERRA
La Cipolla Dorata di Voghera cresce in un’areale caratterizzato da terreni profondi e fertili, che permettono di ottenere un prodotto dalle proprietà organolettiche inconfondibili
La dorata di Voghera
FILIERA CORTA DI PRODUZIONE
La Cipolla Dorata di Voghera è frutto del lavoro di aziende agricole locali, specializzate nella sua coltivazione e impegnate nella salvaguardia di questo ecotipo
Il territorioPROTAGONISTA IN CUCINA A 360 GRADI
Frittata con La Dorata di Voghera
Zuppa con La Dorata di Voghera
La Dorata di Voghera nella focaccia
La Dorata di Voghera fritta